Càng ngày, chúng ta càng không thể phủ nhận rằng, du lịch – một ngành công nghiệp không khói đóng góp rất lớn vào sự phát triển kinh tế của một quốc gia. Chính vì thế, trong những năm gần đây, ngành làm bếp, nấu ăn, ẩm thực, du lịch, nhà hàng- khách sạn rất được chú trọng nhất là đối với những thành phố du lịch lớn trên thế giới như: Vancouver, Toronto, Las Vegas, Malaysia, Singapore, Việt Nam…
Tại sao chọn học ngành bếp tại Canada?
Hằng năm, các đầu bếp, bếp trưởng của hệ thống nhà hàng, khách sạn đã phục vụ hàng chục triệu du khách đến thăm Canada và mang lại nguồi thu khổng lồ cho ngành công nghiệp du lịch tại quốc gia này. Nắm được nhu cầu đó, các trường Cao đẳng – Đại học của Canada thiết kế những khóa học có chất lượng cao, bám sát thực tiễn nhằm giúp các bạn sinh viên có thể hòa nhập được môi trường làm việc chuyên nghiệp sau khi tốt nghiệp ra trường.
Thời gian học nghề nấu ăn tương đối ngắn, có thể từ 2 – 3 năm là bạn sẽ đủ điều kiện trở thành một đầu bếp. Khi bạn hoàn tất khóa học xong, bạn sẽ được thực tập trong những nhà hàng để tích góp kinh nghiệm sau đó nếu có nhu cầu, bạn sẽ được nhận vào làm ngay.
Các trường tại Canada đào tạo ngành đầu bếp chính quy tại Canada:
✦ George Brown College (Toronto, Ontario)
✦ Centennial College (Toronto, Ontario)
✦ Humber College (Toronto, Ontario)
✦ ST.Clair College (Toronto, Ontario)
✦ Niagara College
✦ Red River College
✦ Fleming College
✦ Algonquin College
✦ Conestoga College
Những cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cho sinh viên tốt nghiệp ngành đầu bếp như:
✦ Đầu bếp
✦ Bếp trưởng
✦ Thợ làm bánh, sôcôla, sửa
✦ Trợ lý giám đốc
✦ Quản lý nhà hàng- khách sạn
✦ Giám sát viên
✦ Giảng viên giảng dạy ngành bếp
✦ Quản lý thực phẩm & đồ uống, Food Stylist, Food writer, Chủ nhà hàng, dịch vụ ăn uống , v.v…
Photo: Pixabay | pexels-photo-280121